Pierwsza wzmianka w źródłach pisanych o miejscowości pochodzi z lat 1423-24. W kronikach i dokumentach występowała pod nazwami: 1424 Bartilnicz, Bartilwicz, 1570 Barthlomeicz. W średniowieczu wieś leżała w granicach komturstwa, a później do prokuratorstwa papowskiego. Była to własność rycerska. Późniejsi właściciele to m.in.: 1570 Niemcz, Piecewski, Żegleński, 1667 Głuchowski, 1746 Szczuka, 1795 Gąsiorowski, 1806 Wangenheim. Pierwszy imienny spis z 1773 r. ukazuje 58 mieszkańców Niemczyka. Wśród nich: właściciel Szczuka, dzierżawca Jan Gelgas, kowal Andrzej Kowalski, karczmarz Stanisław Stachowski, chłopi dannicy: Szymon Jentkowski, Albrecht Szczepański, Andrzej Konczewic, robotnik folwarczny Aleks. Jeszcze w XIX w. do 1945 r właścicielami wsi była rodzina Witte. W 1893 roku urodził się Jan Weiss, drukarz, dziennikarz i publicysta. We wsi znajduje się pałac zbudowany pod koniec XIX w.